經(jīng)歷了今年上半年的疫情考驗(yàn)，白酒在中國(guó)酒類市場(chǎng)領(lǐng)頭羊的地位，繼續(xù)得以鞏固。結(jié)合去年白酒行業(yè)的突出表現(xiàn)，盡管面臨新一輪行業(yè)調(diào)整的壓力，白酒的調(diào)整步伐預(yù)計(jì)仍將以“軟著陸”為主。

最新數(shù)據(jù)顯示：2022年1-6月，全國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè)完成產(chǎn)量375.09萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)0.42%；銷售收入達(dá)3436.57億元，同比增長(zhǎng)16.51%；利潤(rùn)總額達(dá)1366.7億元，同比增長(zhǎng)34.64%。行業(yè)虧損面雖在6月有所改善，但仍居高位運(yùn)行：全國(guó)規(guī)上白酒企業(yè)數(shù)量961家，虧損企業(yè)達(dá)190家，虧損面為19.77%；虧損企業(yè)累計(jì)虧損額為13.41億元，同比增長(zhǎng)65.03%。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉在不久前召開的中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)六屆理事會(huì)四次擴(kuò)大會(huì)議上表示：在白酒產(chǎn)業(yè)近幾年消費(fèi)升級(jí)、品質(zhì)升級(jí)的大背景下，名酒引領(lǐng)競(jìng)合發(fā)展理念越發(fā)彰顯，各美其美、美美與共的產(chǎn)業(yè)生態(tài)已經(jīng)形成。名酒產(chǎn)區(qū)呈現(xiàn)出產(chǎn)量、銷量總體穩(wěn)定，收入利潤(rùn)穩(wěn)定增長(zhǎng)的良好局面。中小企業(yè)則面臨強(qiáng)大市場(chǎng)空間壓縮，轉(zhuǎn)型發(fā)展遭遇瓶頸。白酒產(chǎn)業(yè)繼續(xù)呈現(xiàn)結(jié)構(gòu)性繁榮。白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展成績(jī)斐然，去年產(chǎn)量占全國(guó)飲料酒總產(chǎn)量的15.62%，營(yíng)業(yè)收入占74.66%，利潤(rùn)占全行業(yè)87.31%。

從白酒行業(yè)內(nèi)部看，位于重點(diǎn)名優(yōu)產(chǎn)區(qū)的白酒龍頭企業(yè)，在今年的表現(xiàn)頗具代表性。

今年一季度，位于貴州遵義產(chǎn)區(qū)的白酒“一哥”茅臺(tái)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入331.87億元，同比增長(zhǎng)18.25%，歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)172.45億元，同比增長(zhǎng)23.58%，創(chuàng)下近3年來(lái)單季度最大增幅和茅臺(tái)上市以來(lái)最大單季增長(zhǎng)數(shù)額。按照今年增速15%的目標(biāo)，茅臺(tái)將營(yíng)收1259億元。之所以取得如此驕人的成績(jī)，來(lái)源于大方向的調(diào)整。

“丁雄軍時(shí)代”茅臺(tái)加強(qiáng)了總體規(guī)劃設(shè)計(jì)，在發(fā)展戰(zhàn)略、質(zhì)量把控與營(yíng)銷體系上同時(shí)發(fā)力，提出“五線”發(fā)展道路、“五匠”質(zhì)量觀、“五合”營(yíng)銷法等一系列針對(duì)性強(qiáng)的措施與目標(biāo)。其中“五線”是指：愿景規(guī)劃“藍(lán)線”更加美好；生態(tài)發(fā)展“綠線”更具美態(tài)；創(chuàng)新改革“白線”更興美業(yè)；文化賦能“紫線”更富美韻；環(huán)保安全“紅線”更講美行。“五匠”質(zhì)量觀則突出匠心、匠魂、匠術(shù)、匠器和匠人，并以此推動(dòng)茅臺(tái)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。營(yíng)銷方向的“五合”營(yíng)銷法涵蓋了資源整合、數(shù)字融合、文化相合、品牌聚合與管服結(jié)合，力求鞏固市場(chǎng)耕耘成果，進(jìn)一步提升茅臺(tái)的良好品牌形象。

茅臺(tái)集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)丁雄軍提出，不斷追求和創(chuàng)造“美生活”，包含美味生活、健康生活、智慧生活、格調(diào)生活、共美生活五個(gè)方面。今年以來(lái)“i茅臺(tái)”數(shù)字營(yíng)銷平臺(tái)上線，“茅臺(tái)冰淇淋”受到消費(fèi)者喜愛，“茅臺(tái)1935”等系列新品持續(xù)熱銷，系列文化活動(dòng)受到廣大消費(fèi)者歡迎，品牌影響力持續(xù)增強(qiáng)。在凱度發(fā)布的“2022年凱度BRANDZ（TM）最具價(jià)值全球品牌排行”榜單中，茅臺(tái)以1033.80億美元的品牌價(jià)值位列第14位，在全球酒類子榜單中蟬聯(lián)冠軍。

位于山西呂梁產(chǎn)區(qū)的汾酒是清香型白酒的代表，今年一季度市場(chǎng)業(yè)績(jī)“跑“出了驚艷業(yè)界的“加速度”。2022年一季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)收105.3億元左右，同比增長(zhǎng)約43.62%；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)37.10億元左右，同比增長(zhǎng)約70.03%。一季度營(yíng)收已經(jīng)達(dá)2021年的一半。成績(jī)的取得同樣來(lái)自于苦練內(nèi)功。今年汾酒圍繞四個(gè)“專注”、四個(gè)“堅(jiān)持”積極開展工作，全面提升運(yùn)營(yíng)效率，精準(zhǔn)把控市場(chǎng)節(jié)奏，持續(xù)培育市場(chǎng)對(duì)汾酒中高端產(chǎn)品的認(rèn)知，順利實(shí)現(xiàn)了“開門紅”。

生產(chǎn)上穩(wěn)供保銷、汾酒擴(kuò)產(chǎn)擴(kuò)容，計(jì)劃投資91億元建設(shè)原酒產(chǎn)儲(chǔ)能擴(kuò)建項(xiàng)目，該項(xiàng)目占地1932畝，建設(shè)工期計(jì)劃為三年，項(xiàng)目建成后，預(yù)計(jì)將新增年產(chǎn)原酒5.1萬(wàn)噸，新增原酒儲(chǔ)能13.44萬(wàn)噸。

汾酒近期加強(qiáng)創(chuàng)新力度，提升管理效率，擴(kuò)大銷售半徑?！?357+10”全國(guó)市場(chǎng)布局深化，長(zhǎng)江以南市場(chǎng)銷售平均增幅達(dá)60%以上，長(zhǎng)三角、珠三角市場(chǎng)保持強(qiáng)勁發(fā)展勢(shì)頭；僅去年億元市場(chǎng)已增加至22家；竹葉青酒南方核心市場(chǎng)銷售同比增長(zhǎng)超120%。今年以來(lái)各銷售區(qū)域克服疫情影響，提前布局旺季，整體市場(chǎng)動(dòng)銷良好；另一方面，汾酒積極推動(dòng)青花汾酒系列等中高端產(chǎn)品，中高端產(chǎn)品線實(shí)現(xiàn)大幅增長(zhǎng)。

渠道方面，汾酒省外經(jīng)銷商數(shù)量同比增長(zhǎng)30.5%，推動(dòng)經(jīng)銷商結(jié)構(gòu)優(yōu)化與分級(jí)，增強(qiáng)優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷商培育工作，渠道和終端掌控能力進(jìn)一步加強(qiáng)，全面提升線上營(yíng)銷能力，穩(wěn)步推進(jìn)線上品牌運(yùn)營(yíng)，公司產(chǎn)品在各大電商平臺(tái)運(yùn)營(yíng)水平穩(wěn)居行業(yè)前列，銷量穩(wěn)步攀升，與實(shí)體渠道實(shí)現(xiàn)有效融合。對(duì)行業(yè)來(lái)說(shuō)，汾酒的戰(zhàn)略布局與營(yíng)銷動(dòng)作等都具有重要的借鑒意義。

在內(nèi)部和外部環(huán)境不斷變化和白酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)入結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)的新發(fā)展階段下，深入研究中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)在要素優(yōu)化、技術(shù)進(jìn)步、管理創(chuàng)新和效率升級(jí)等方面的產(chǎn)業(yè)迭代升級(jí)路徑，實(shí)現(xiàn)效率更高、供給更有效、結(jié)構(gòu)更高端、更綠色可持續(xù)的發(fā)展，是構(gòu)建雙循環(huán)發(fā)展新格局，實(shí)現(xiàn)真正的高質(zhì)量發(fā)展方向。