買白酒是現(xiàn)在很多人都比較頭疼的問題，一不小心就會買到劣質(zhì)酒和假酒，其中一部分原因可能是因為有的消費者貪圖小便宜，沒有通過正規(guī)渠道購買。但絕大多數(shù)原因還是因為現(xiàn)在的市場太亂了。

如果你去超市或商店買過白酒，那就一定會有這樣的體驗，一走進白酒區(qū)就是各種各樣的產(chǎn)品，少的也要幾十種，多的基本都在百種以上。如果你要是沒點選酒經(jīng)驗一定會被眼前的情況搞得心煩意亂。

不就是想買一瓶好白酒么，為什么就這么難呢？那么面對如此魚龍混雜的市場，我們怎樣才能買到一瓶適合自己的好酒呢？

白酒自從學會這樣挑，每次都能買到好白酒，行家看了都說很專業(yè)。

通過正規(guī)渠道

正是因為現(xiàn)在的白酒市場充斥著各種假酒和低質(zhì)酒精酒，所以我們更應該通過有保障的正規(guī)渠道購買。雖然專賣店和大型商超對一些高品質(zhì)好酒的優(yōu)惠很有限，但起碼品質(zhì)各方面很有保障。

而有的地方雖然看起來活動力度很大，它產(chǎn)品的質(zhì)量非常的堪憂，所以購買的時候一定要小心，建議最好通過附近的大型商超或酒水專賣店去購買。

通過酒花判斷

這種方法比較適合大部分沒有外包裝的光瓶酒，而且僅限于純糧食酒，至于配制酒和調(diào)香酒就不要來湊熱鬧了！

高品質(zhì)的糧食酒，它的酒花都非常的稠密且均勻，只要輕微搖晃一下酒瓶就能看得出來，要是酒花不均勻，而且消散的速度非?？?，那這瓶酒的品質(zhì)就非常的一般，甚至還有可能是一瓶酒精劣質(zhì)酒或假酒，所以一定要注意。不過這個方法只能作為參考，并不能單獨作為判斷白酒好壞的唯一標準。

認準原料

好的釀酒原料是白酒品質(zhì)的關(guān)鍵，一些大興酒廠在釀酒原料的把控上相當嚴格，甚至都有自己的高粱或小麥種植基地。釀酒水源也是相當?shù)闹v究，不是當?shù)氐膬?yōu)質(zhì)山泉，就是具有特殊環(huán)境的河流！

而作為一瓶真正的糧食酒，它的釀造原料必須是水、高粱、小麥、豌豆、玉米等純糧食谷物，除此之外不會再有任何的添加劑成分。

認準等級

等級是區(qū)分糧食酒品質(zhì)的標準之一，一般分為“優(yōu)級>一級>二級”三種，等級越高的糧食酒，它的釀造工藝和釀造原料就會越好，因此成本也要比其它普通白酒高

一些，但品質(zhì)和口感上卻高出了很多。例如大家都知道的名酒茅臺，就是品質(zhì)非常好的優(yōu)級純糧醬香酒，除了價格頗高之外，其它什么都很好！

而正是因為它的高價，所以個人覺得這種高端名酒并不適合普通消費者，建議還是選點高性價比產(chǎn)品比較好。而這段時間比較受關(guān)注的“國康1935”就非常不錯，雖然不是什么一線名牌，但品質(zhì)和口感卻做到了超越大部分中高端醬酒的水準。

采用最傳統(tǒng)的1987大曲坤沙工藝，歷經(jīng)一年的釀造周期，選用貴州當?shù)仄焚|(zhì)上乘的糯紅高粱和小麥，后輔以赤水河之水，歷經(jīng)9次蒸煮、8次入窖、7次取酒等三十多道復雜工藝釀制而成。最后再采用5+10的勾調(diào)方法，即新酒存儲5年，10年老酒勾調(diào)，如此一來品質(zhì)和老酒的陳香都有了！

而作為一款百元產(chǎn)品，能做到如此品質(zhì)實屬不易，市場上類似的產(chǎn)品還有很多，只不過就是有的產(chǎn)品名氣太小，一般人都沒聽過，所以常被人當做劣質(zhì)酒，如金沙回沙、潭酒、北大倉等等，這些都是很優(yōu)秀的產(chǎn)品。

最后還是那句話，買酒一定要擦亮眼睛，而且要懂一定的技巧和經(jīng)驗，否則是很容易踩坑的！